Давид Стеньшин

Автор книги
«Архитектура коктейля. От концепта до рецепта.»

Давид

Стеньшин

Лучший бармен России 2019

ОТ РАБОТЫ ЗА БАРНОЙ СТОЙКОЙ

ДО ЛИДЕРА БАРНОЙ ИНДУСТРИИ И ВИЗИОНЕРА

профессиональной практики

15 ЛЕТ

школы для барменов Solution

владелец
и Сооснователь

Работаю с национальными и международными гигантами индустрии

White Rabbit Family

шеф бармен

с 2020 года, которые определяют барную индустрию Росии

задаю тренды

для рестораторов

Проектирование бара под ключ

Подбор и обучение команды

Аудит бара и наставничество для бар-менеджера

Персональные консультации и индивидуальные решения для вашего проекта

Подбор инвентаря и оборудования под концепцию

Разработка уникальной концепции бара

Создание меню и коктейльной карты

Совместная разработка новых продуктов с технологами

Амбассадорские программы: обучение представителей бренда для трансляции ценностей

Сторителлинг бренда через коктейли: формирование истории вокруг продукта

Креативные кампании: коллаборации, pop-up бары, спецпроекты

Позиционирование продукта в категории: как выделиться и заходить в рынок

Разработка дегустационных сценариев: от клиентских презентаций до слепых дегустаций

Создание фирменных коктейлей (hero-cocktails) и уникальных форматов подачи

Разработка коктейльных карт под бренд, сезон или мероприятие

Бренд-академии: образовательные платформы под конкретный алкогольный бренд

Мастер-классы и лекции для профессионалов и гостей

для брендов

ДАВИД СТЕНЬШИН

Сайт авторской книги

*

* Instagram (принадлежит компании Meta) признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ